Ｎ・ドクター・スギーが語る
『知っておきたい食の医学
　～世界中で一番食べ方のへたな国日本』 （2011年）
著者： Ｎ・ドクター・スギー
出版社：三帆舎


　テレビをつければ、グルメめぐり、食べ比べにお取り寄せ。一方、食中毒や添加物、農薬・放射能汚染など健康被害の情報もあふれ、いったい何を食べたらいいのかわからない。
　長年、自然食材を研究し漢方健康博士号、ホメオパシー医学博士等の資格をもつＮ・ドクター・スギーが、このような日本の現状に警鐘を鳴らす。「日本の伝統的な食べ方を、みんな忘れてしまっている。四季の恵み、その土地に合った食べ物を食べなさい。生き物は生き物の命を食べて命をつなぐのです」
　サプリメントの過剰摂取、体を冷やす食べ物、インスタント食品、行き過ぎた清潔志向など、私たちの歪んだ食べ方を厳しく糾弾。未来を生きる子どもたちを守りたい一心から発せられる言葉だ。
　病気と戦うのも、本人の「治る」という強い意志と「食べ方」次第だという。Ｎ・ドクター・スギーの助言で、病気を克服した人の話も掲載。真剣に健康を求めている人に必読の一冊。